Low Carb Brunch Party

Roter Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse

Name: Roter Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse
Prep time: PT2.00M
Cook time: PT24.00M
Total time: PT26.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 200 Gramm Ziegenkäserolle; 8 Scheiben Baguette; 4 Teelöffel Akazienhonig; 200 Gramm roter Feldsalat; 2 Teelöffel Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas); 1 Esslöffel Wasser; 1 etwas Salz; 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 2 Teelöffel Holunderblütensirup; 1 Esslöffel Kräuter; gehackt; 1 etwas schwarzer Pfeffer a.d. Mühle; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

26 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Wie wäre es heute mit einer süßen Nachspeise? Frische Erdbeeren, ein paar Weintrauben, eine Banane und eine überaus herzhafte Soße aus Schokolade.

Zutaten

4 Portionen

200 g

Ziegenkäserolle

8 Scheiben

Baguette

4 TL

Akazienhonig

200 g

roter Feldsalat

2 TL

Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)

1 EL

Wasser

etwas

Salz

2 EL

weißer Aceto Balsamico

2 TL

Holunderblütensirup

1 EL

Kräuter, gehackt

etwas

schwarzer Pfeffer a.d. Mühle

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

1693

405

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

19 Min

Ziegenkäserolle in 8 Scheiben schneiden und auf Baguette verteilen. Von insgesamt 4 TL Akazienhonig jede Käsescheibe mit 1/2 TL beträufeln und im Backofen ca. 15 Min. backen bis der Käse leicht gratiniert ist.

Schritt 3

1 Min

Feldsalat putzen und waschen.

Schritt 4

5 Min

Für die Salatsauce: MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser auflösen. Mit Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer, Holunderblütensirup und Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) verrühren. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen. Die Salatsauce mit dem roten Feldsalat mischen. Salat auf Tellern verteilen, jeweils 2 Ziegenkäsebrote dazulegen und diese mit Pfeffer bestreut servieren.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Ziegenkäserolle, Baguette, Akazienhonig

Schritt 3 von 4

Zutaten: roter Feldsalat

Feldsalat putzen und waschen.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Kräuter, gehackt, Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas), schwarzer Pfeffer a.d. Mühle, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, weißer Aceto Balsamico, Holunderblütensirup