Vegetarisch
Familiengerichte
Grillen
Rote Linsen-Bolognese aus dem Thermomix
29 Min
Mittel
Sabine
Maggi Kochstudio Expertin
Eines der beliebtesten, vegetarischen Grillrezepte sind Gemüsespieße. Die sind sehr variabel, was die Gemüsearten angeht. Sehr gut schmecken die Gemüsespieße wie in unserem Rezept mit Maiskolben, Paprikaschoten, Zwiebeln, Pilzen und Zucchini. Probiere es aus.
180 g
Karotten
60 g
Frühlingszwiebeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
150 g
rote Linsen
2 Beutel
600 ml
Wasser
500 g
Gnocchi di patate (a.d. Kühlregal)
30 g
Parmesan, frisch gehobelt
Nährwerte anzeigen
Energie
1898
kJ
454
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
10
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
75
g
11
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
17
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
29 Minuten
Schritt 1
4 Min
Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und bei Bedarf nochmal 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und erneut mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 2
3 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl dazugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Linsen dazugeben.
Schritt 3
21 Min
Maggi Fix für Spaghetti Napoli in 600 ml Wasser einrühren und mit in den Mixtopf geben. Meßbecher einsetzen. 20 Min. /100 °C/Linkslauf Stufe 1 garen.
Schritt 4
1 Min
Gnocchi nach Packungsanweisung im Topf oder in der Pfanne garen. Mit der Linsen-Bolognese sowie Parmesan servieren.
Kommentare 0