Mittagessen Herbst

Rote-Bete-Hacktopf

Name: Rote-Bete-Hacktopf
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebel; 500 Gramm Rote Bete; gekocht; 50 Gramm Gewürzgurken; 1 Esslöffel Kapern; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch; 100 Milliliter Weißwein; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Gemüsepfanne Hackfleisch; 100 Gramm Crème fraîche; 2 Esslöffel 8-Kräuter (tiefgefroren); 1 Teelöffel grobkörniger Senf

35 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Probier doch mal unseren Rote-Bete-Hacktopf mit cremiger Kapern- Weißwein-Sauce.

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebel

500 g

Rote Bete, gekocht

50 g

Gewürzgurken

1 EL

Kapern

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch

100 ml

Weißwein

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Gemüsepfanne Hackfleisch

100 g

Crème fraîche

2 EL

8-Kräuter (tiefgefroren)

1 TL

grobkörniger Senf

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Nährwerte anzeigen

Energie

1986

475

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Rote Bete in Stücke schneiden. Gewürzgurken in Würfel schneiden. Kapern hacken.

Schritt 2

10 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch und Zwiebelwürfel anbraten. Rote Bete zugeben und braten.

Schritt 3

15 Min

Mit Weißwein ablöschen. Wasser zugießen. Maggi Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 8-10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.