Fisch Abendessen Date

Rotbarsch auf buntem Frühlingsgemüse

Name: Rotbarsch auf buntem Frühlingsgemüse
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT38.00M
Total time: PT50.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: International
Ingredients: 90 Gramm Möhren; 200 Gramm Kohlrabi; 100 Gramm Zuckerschoten; 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 500 Milliliter Wasser; 400 Gramm Rotbarschfilets; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne

50 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Hast du schon mal Bagel probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Die leckeren Roastbeef-Bagel mit Avocado und würzigem Frischkäse-Aufstrich mit Schnitzelsauce und Senf sind perfekt zum Mitnehmen. Wie dir das Rezept im Handumdrehen gelingt, erklärt dir MAGGI.

Zutaten

2 Portionen

90 g

Möhren

200 g

Kohlrabi

100 g

Zuckerschoten

80 g

Frühlingszwiebeln

500 ml

Wasser

400 g

Rotbarschfilets

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne

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Nährwerte anzeigen

Energie

2199

526

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Möhre putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Das Gemüse darin ca. 3 Min. garen, abgießen und 150 ml Kochflüssigkeit auffangen. Das Gemüse gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.

Schritt 4

3 Min

Rotbarschfilet waschen, trocken tupfen und auf das Gemüse legen.

Schritt 5

33 Min

Kochflüssigkeit mit Sahne erwärmen. MAGGI fix & frisch Seelachs in Kräuter-Sahne einrühren und kurz aufkochen. Über den Fisch und das Gemüse geben. Im Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Möhren, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi

Schritt 3 von 5

Zutaten: Wasser

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Das Gemüse darin ca. 3 Min. garen, abgießen und 150 ml Kochflüssigkeit auffangen. Das Gemüse gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Rotbarschfilets

Rotbarschfilet waschen, trocken tupfen und auf das Gemüse legen.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Schlagsahne, Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne

Kochflüssigkeit mit Sahne erwärmen. MAGGI fix & frisch Seelachs in Kräuter-Sahne einrühren und kurz aufkochen. Über den Fisch und das Gemüse geben. Im Backofen ca. 30 Min. garen.