Fleisch Brunch Party

Roastbeef-Wrap

Name: Roastbeef-Wrap
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT13.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1125 Milliliter Wasser; 125 Milliliter Milch (1; 5% Fett); 1 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise; 2er Pack; 2 Esslöffel Joghurt (3; 5% Fett); 1 Esslöffel THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich mild (Tube); 500 Gramm grüner Spargel; 2 Esslöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 6 Blätter Eisbergsalat; 150 Gramm Tomaten; 6 Einheiten Weizen-Wraps; 18 Scheiben kaltes Roastbeef

30 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Das Rezept des Tages: der Bauerntopf mit Kartoffeln, Rosenkohl, Hackfleisch und deftigem Speck! Der köstliche Genuss für alle, die es rustikal mögen. Die Anleitung von MAGGI hilft dir bei der Zubereitung des Eintopfs.

Zutaten

6 Stück

1125 ml

Wasser

125 ml

Milch (1,5% Fett)

1 Päckchen

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

2 EL

Joghurt (3,5% Fett)

1 EL

THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich mild (Tube)

500 g

grüner Spargel

2 EL

MAGGI Gemüse Brühe

6 Blätter

Eisbergsalat

150 g

Tomaten

Weizen-Wraps

18 Scheiben

kaltes Roastbeef

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Nährwerte anzeigen

Energie

1400

335

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

In einem Topf 125 ml Wasser und Milch erwärmen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Joghurt und THOMY Gourmet-Sahne-Meerrettich verrühren und abkühlen lassen.

Schritt 2

10 Min

Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen. 1 l Wasser zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Die Spargelstangen darin bissfest kochen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.

Schritt 3

8 Min

Eisbergsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden.

Schritt 4

9 Min

In einer Pfanne ohne Fett Tortilla-Fladen nacheinander erwärmen. Die Wraps gleichmäßig mit der Sauce bestreichen. Jeweils ein Blatt Eisbergsalat legen. Roastbeef darauf verteilen. Mit den Spargelstangen und Tomaten belegen. Die Wraps aufrollen und servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Wasser, Milch (1,5% Fett), Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack, Joghurt (3,5% Fett), THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich mild (Tube)