Fleisch Abendessen Frühling

Rindfleisch-Pfanne mit Kichererbsen

Name: Rindfleisch-Pfanne mit Kichererbsen
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT9.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Levante Küche, International
Ingredients: 250 Gramm Rinderfilet; 150 Gramm Zucchini; 150 Gramm Tomaten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 210 Gramm Kichererbsen a.d. Dose; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Toscana Style; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

20 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du bist auf der Suche nach herzhaften Frühstücks- oder Brunchideen? Bei MAGGI bist du genau richtig. Wir haben für dich ein schnelles und leckeres Rezept - Egg in the hole Frühstückssandwich mit würzigem Bacon. Probiere es aus! Guten Appetit.

Zutaten

2 Portionen

250 g

Rinderfilet

150 g

Zucchini

150 g

Tomaten

150 g

rote Paprikaschoten

210 g

Kichererbsen a.d. Dose

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Toscana Style

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

1639

392

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

6 Min

Zucchini putzen, waschen, vierteln und in breite Scheiben schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

2 Min

Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 4

9 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden. Kichererbsen, Gemüse und Würzpaste zugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr geschlossen ca. 5 Min. garen. Öfter wenden. Dazu passt Couscous.