Abendessen Herbst

Rinderrouladen mit Rucola-Parmesanfüllung

Name: Rinderrouladen mit Rucola-Parmesanfüllung
Prep time: PT19.00M
Cook time: PT101.00M
Total time: PT120.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche, europäisch
Ingredients: 600 Gramm Rinderrouladen; 30 Gramm BUITONI Pesto Rosso; 50 Gramm Rucola; 80 Gramm Tomaten in Öl; 30 g Parmesan (frisch gehobelt); 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese; 80 Gramm Frischkäse

120 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Dieser Tomatensalat mit Schafskäse ist einfach zuzubereiten und schmeckt super lecker. Egal, ob als vollständige Mahlzeit oder kombiniert mit einem Hauptgericht schmeckt er fabelhaft!

Zutaten

3 Portionen

600 g

Rinderrouladen

30 g

BUITONI Pesto Rosso

50 g

Rucola

80 g

Tomaten in Öl

30 g

Parmesan (frisch gehobelt)

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

80 g

Frischkäse

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Nährwerte anzeigen

Energie

2199

526

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Rinderrouladen waschen, trocken tupfen und nebeneinander legen. Mit BUITONI Pesto Rosso bestreichen.

Schritt 2

4 Min

Rucola putzen und waschen. Tomaten in Öl abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

9 Min

Die Rouladen mit Rucola, Tomaten und Parmesan belegen, aufrollen und mit Holzspießchen fixieren.

Schritt 4

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rouladen darin von allen Seiten kräftig anbraten.

Schritt 5

95 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 90 Min. schmoren. Frischkäse unterrühren. Dazu passen BUITONI Farfalle.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Rinderrouladen, BUITONI Pesto Rosso

Rinderrouladen waschen, trocken tupfen und nebeneinander legen. Mit BUITONI Pesto Rosso bestreichen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Rucola, Tomaten in Öl

Rucola putzen und waschen. Tomaten in Öl abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Parmesan (frisch gehobelt)

Die Rouladen mit Rucola, Tomaten und Parmesan belegen, aufrollen und mit Holzspießchen fixieren.

Schritt 4 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rouladen darin von allen Seiten kräftig anbraten.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Wasser, MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese, Frischkäse

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 90 Min. schmoren. Frischkäse unterrühren. Dazu passen BUITONI Farfalle.