Abendessen

Rinderrouladen

Name: Rinderrouladen
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT100.00M
Total time: PT115.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 360 Gramm Rinderrouladen; 1 etwas Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch; 75 Gramm Speck; durchwachsen u. geräuchert; 20 Gramm Gewürzgurken; 50 Gramm Zwiebeln; 4 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Rouladen

115 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest einen Klassiker zubereiten? Mit Maggi Fix für Rouladen kannst du Rinderrouladen, mit einer Füllung aus Speck, Gewürzgurken, Zwiebeln und Senf in einer kräftigen Sauce kochen. Wie einfach das herzhafte Rezept gelingt, verrät dir MAGGI Schritt für Schritt.

Zutaten

3 Portionen

360 g

Rinderrouladen

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

75 g

Speck, durchwachsen u. geräuchert

20 g

Gewürzgurken

50 g

Zwiebeln

4 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

375 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Rouladen

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Nährwerte anzeigen

Energie

1308

313

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

15 Min

Rinderrouladen waschen, trocken tupfen und mit Maggi Würzmischung 1 würzen. Speck in Würfel schneiden. Gewürzgurken längs halbieren. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Rouladen mit THOMY Delikatess-Senf bestreichen und mit Zwiebeln, Gurken und Speck belegen. Die Rouladen aufrollen und mit Rouladennadeln feststecken.

Schritt 2

30 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Rouladen von allen Seiten anbraten. Rouladen herausnehmen. Für die Sauce Wasser zugießen, Maggi Fix für Rouladen einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

70 Min

Rouladen wieder zufügen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60-90 Min. schmoren. Rouladen ab und zu wenden. Oder im Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) zugedeckt schmoren. Dazu schmecken Kartoffeln.