Fleisch Abendessen Für zwei

Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce

Name: Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT14.00M
Total time: PT22.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Rinderfilet; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Schlagsahne; 1 Esslöffel MAGGI Brühe mit Rind; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

22 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Leckeres Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Paprika.

Zutaten

2 Portionen

300 g

Rinderfilet

40 g

Frühlingszwiebeln

150 g

rote Paprikaschoten

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Schlagsahne

1 EL

MAGGI Brühe mit Rind

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

2692

644

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

4 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und sofort anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4

8 Min

Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Rinder Brühe einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Bandnudeln.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Rinderfilet

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Frühlingszwiebeln, rote Paprikaschoten

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer

In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und sofort anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Schlagsahne, MAGGI Brühe mit Rind

Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Rinder Brühe einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu schmecken Bandnudeln.