Vegan Brunch Party

Reissalat HOT

Name: Reissalat HOT
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT24.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 200 Gramm Langkornreis; 120 Gramm grüne Paprikaschoten; 120 Gramm rote Paprikaschote(n); 175 Gramm Mandarine Konserve abgetropft; 2 Teelöffel Curry; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Esslöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 1 etwas Muskat; 1 etwas Koriander; 1 etwas Ingwer; 50 Gramm Pinienkerne; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Kennst du schon unseren Veggi-Burger mit Mango-Curry-Sauce? Die veganen Burger Patties harmonieren perfekt mit der süß-scharfen Curry-Sauce. Damit wirst du auch Fleischliebhaber überzeugen. Probier es aus!

Zutaten

4 Portionen

200 g

Langkornreis

120 g

grüne Paprikaschoten

120 g

rote Paprikaschote(n)

175 g

Mandarine Konserve abgetropft

2 TL

Curry

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 EL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

etwas

Muskat

etwas

Koriander

etwas

Ingwer

50 g

Pinienkerne

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1701

407

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

12 Min

Langkornreis nach Packungsanweisung zubereiten und kalt abschrecken.

Schritt 2

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen.

Schritt 3

8 Min

Für die Marinade: Curry in 1 EL THOMY Reines Rapsöl kurz anbraten. Mit MAGGI Würze Hot, Muskat, Koriander, Ingwer und dem restlichen THOMY Reines Rapsöl verrühren. Marinade über den Reis geben, vermischen und 30 Min. zugedeckt ziehen lassen.