Fleisch Abendessen Sommer

Reis-Pfanne mit Cevapcici und Ajvar

Name: Reis-Pfanne mit Cevapcici und Ajvar
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT30.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Balkanküche
Ingredients: 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 1 Scheibe Toastbrot; 300 Gramm Hackfleisch; gemischt; 530 Milliliter Wasser; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Gramm Reis; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Reis Djuvec Art; 3 Esslöffel Ajvar; 2 Esslöffel Schmand; 1 etwas Pfeffer; 1 etwas Salz; 1 etwas Paprikapulver

40 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Diese Reis-Pfanne mit Cevapcici und Ajvar ist ein absoluter Genuss. Gönn dir einen Teil der südosteuropäischen Küche. Das Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt lecker. Probiere es aus!

Zutaten

3 Portionen

60 g

Frühlingszwiebeln

150 g

rote Paprikaschoten

1 Scheibe

Toastbrot

300 g

Hackfleisch, gemischt

530 ml

Wasser

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 g

Reis

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Reis Djuvec Art

3 EL

Ajvar

2 EL

Schmand

etwas

Pfeffer

etwas

Salz

etwas

Paprikapulver

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Energie

2278

545

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Toastbrot würfeln.

Schritt 2

2 Min

Hackfleisch mit 2 EL Wasser und dem gewürfelten Toast vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit angefeuchteten Händen Röllchen formen.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Röllchen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Im Bratsatz die gewürfelte Paprika und die Frühlingszwiebel anbraten. Reis zugeben und mitdünsten.

Schritt 4

24 Min

Das restliche Wasser zugießen. MAGGI Food Travel Fix für Reis Djuvec Art einrühren und alles aufkochen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, gelegentlich umrühren. Gegen Ende der Garzeit die Cevapcici wieder dazugeben und darin heiß werden lassen.

Schritt 5

1 Min

Ajvar und Schmand verrühren und dazu servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Frühlingszwiebeln, rote Paprikaschoten, Toastbrot

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Toastbrot würfeln.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Toastbrot, Hackfleisch, gemischt, Wasser, Pfeffer, Salz, Paprikapulver

Hackfleisch mit 2 EL Wasser und dem gewürfelten Toast vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit angefeuchteten Händen Röllchen formen.