Fleisch
Abendessen
Herbst
Rehfiletsteak Winzerin
30 Min
Einfach
Nadja
Maggi Kochstudio Expertin
Die vegetarischen Quinoa-Taler werden in der Pfanne knusprig gebraten. Dazu gibt es eine Tomatensauce mit Oliven und Kapern. Probiere dieses leckere vegetarische Rezept von MAGGI einfach mal aus!
500 g
Rehfilet
150 g
Weintrauben
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Für Genießer Champignon-Sauce "fettarm"
1 EL
Frischkäse, 20% Fett i.Tr.
1 TL
Johannisbeergelee
Nährwerte anzeigen
Energie
1392
kJ
333
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
12
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
15
g
11
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
40
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
5 Min
Rehfilet waschen, trocken tupfen und in 2 Scheiben pro Portion schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch würzen.
Schritt 2
2 Min
Weintrauben waschen, halbieren, Kerne entfernen.
Schritt 3
18 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Medaillons darin von beiden Seiten ca. 8 Min. braten. Herausnehmen und warmhalten. Die Weintrauben im verbliebenen Bratfett kurz andünsten.
Schritt 4
3 Min
Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Champignon Sauce "fettarm" einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 5
2 Min
Frischkäse und Johannisbeergelee unterrühren und zu den Rehfiletsteaks servieren.
Dazu Kroketten servieren.
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