Abendessen
Ravioli mit Babyspinat und Ziegenkäse
15 Min
Einfach
Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Absolute Pfannkuchen-Liebe! Die einfach zuzubereitenden Pfannkuchen werden hier mit frischen Himbeeren und leckeren Heidelbeeren verfeinert.
Ein super leckeres Frühstück oder zum Brunch. Kommt immer gut an.
250 g
Ravioli (a.d. Kühlregal)
1
kleine Knoblauchzehe
40 g
Schalotten
20 g
Pinienkerne
150 g
Babyspinat
80 g
Ziegenfrischkäse
1 EL
Olivenöl
Nährwerte anzeigen
Energie
1935
kJ
463
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
28
g
10
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
35
g
13
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
16
g
Salz
2.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
15 Minuten
Schritt 1
1 Min
Ravioli nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
3 Min
In der Zwischenzeit Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen.
Schritt 3
6 Min
In einer Pfanne Pinienkerne rösten und herausnehmen. Olivenöl in der Pfanne heiß werden lassen. Schalotten und Knoblauch andünsten. Würzpaste zugeben und kurz mitbraten.
Schritt 4
5 Min
Knapp die Hälfte des Spinats zugeben und kurz mitdünsten. Die Ravioli abgießen und mit dem restlichen Babyspinat unterheben. Ziegenfrischkäse zerbröseln und mit den Pinienkernen darüber streuen.
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