Käse Abendessen Date

Quesadillas mit Guacamole

Name: Quesadillas mit Guacamole
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT3.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 2.00
Ingredients: 200 Gramm Avocado; 0.5 Einheit Knoblauchzehe(n); 10 Gramm Schalotten; 280 Gramm Cocktailtomate(n); 0.5 Esslöffel Limettensaft; 3 Esslöffel Maggi Würze; 440 Gramm gelbe Paprikaschote; 40 Gramm Babyspinat; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Tortilla-Fladen; 20 Gramm Tomatenmark; 40 Gramm Kräuter-Frischkäse; 100 Gramm Cheddar-Käse; gerieben

15 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Crème-Brûlée ist der Dessert-Klassiker überhaupt. Wir haben in neu interpretiert. Die süße Creme wird mit Kaffir-Limettenblättern und Zitronengras aromatisiert. Natürlich darf die knackige Zuckerkruste auch hier nicht fehlen.

Zutaten

2 Portionen

200 g

Avocado

0.5

Knoblauchzehe(n)

10 g

Schalotten

280 g

Cocktailtomate(n)

0.5 EL

Limettensaft

3 EL

Maggi Würze

440 g

gelbe Paprikaschote

40 g

Babyspinat

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

2 Stück

softe Tortilla-Fladen

20 g

Tomatenmark

40 g

Kräuter-Frischkäse

100 g

Cheddar-Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

2842

680

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Für den Dip: Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und mit der Gabel zerdrücken. Knoblauchzehe(n) und Schalotte(n) schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. 1/4 der Cocktailtomaten waschen und klein schneiden. Alles zusammen mit Limettensaft und 1/4 der MAGGI Würze vermischen.

Schritt 2

4 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Cocktailtomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Babyspinat waschen und harte Stiele abzupfen.

Schritt 3

3 Min

Paprikaschoten und Cocktailtomaten mit der Hälfte des Öls anbraten und der restlichen MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 4

3 Min

Pro Tortilla-Fladen: Tortilla-Fladen in eine Pfanne mit 1 EL Öl geben. Auf die eine Hälfte der Tortilla 10 g Tomatenmark, 20 g Kräuterfrischkäse, die Hälfte der angebratenen Gemüsemasse sowie die Hälfte des Babyspinats verteilen. Auf die andere Hälfte der Tortilla 50 g Käse verteilen. Tortilla goldbraun werden lassen, umklappen und aus der Pfanne nehmen. In zwei Hälften teilen. Die anderen Tortilla-Fladen ebenso zubereiten. Die Quesadillas mit Dip servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Avocado, Schalotten, Limettensaft, Knoblauchzehe(n), Maggi Würze, Cocktailtomate(n)

Schritt 2 von 4

Zutaten: gelbe Paprikaschote, Cocktailtomate(n), Babyspinat

Schritt 3 von 4

Zutaten: gelbe Paprikaschote, Cocktailtomate(n), THOMY Reines Sonnenblumenöl, Maggi Würze

Paprikaschoten und Cocktailtomaten mit der Hälfte des Öls anbraten und der restlichen MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 4 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, softe Tortilla-Fladen, Kräuter-Frischkäse, gelbe Paprikaschote, Cheddar-Käse, gerieben, Cocktailtomate(n), Maggi Würze, Knoblauchzehe(n), Avocado, Schalotten, Limettensaft, Babyspinat, Tomatenmark