Fleisch Abendessen Sommer

Putenragout mit Fenchel

Name: Putenragout mit Fenchel
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT21.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Fenchelknollen; 200 Gramm Kirschtomaten; 500 Gramm Putenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 350 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse; 50 Gramm Crème fraîche; 3 Esslöffel schwarze Oliven; entsteint

30 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du hast Lust auf einen erfrischenden Sommer-Salat? Versuch es doch mal mit unserem Melonensalat mit Feta. Schmeckt auch auf dem Balkon oder beim Picknick im Park.

Zutaten

4 Portionen

50 g

Zwiebeln

200 g

Fenchelknollen

200 g

Kirschtomaten

500 g

Putenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

350 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse

50 g

Crème fraîche

3 EL

schwarze Oliven, entsteint

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Nährwerte anzeigen

Energie

1120

268

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Fenchelknolle putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünne Spalten schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Putenbrustfilet waschen, trockentupfen und in ca. 2 x 2cm große Würfel schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenbrustwürfel darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Fenchelspalten und Zwiebel dazugeben und mitbraten. Wasser dazugießen und MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln einrühren und aufkochen, ca. 7 Min. garen.