Abendessen Herbst

Putenpfanne mit Birne und Blauschimmelsauce

Name: Putenpfanne mit Birne und Blauschimmelsauce
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 125 Gramm Birnen; 80 Gramm Gorgonzola; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 500 Gramm Putengeschnetzeltes; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 150 Milliliter Apfelsaft; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Päckchen Maggi Schnitzel Sauce; 2er Pack; 1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

25 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Wie wäre es mit einer exotischen Variante der Hühnersuppe mit Asia-Chicken-Einlage? Super lecker und schnell zubereitet. MAGGI zeigt dir wie es geht.

Zutaten

4 Portionen

125 g

Birnen

80 g

Gorgonzola

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

500 g

Putengeschnetzeltes

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

150 ml

Apfelsaft

100 ml

Schlagsahne

1 Päckchen

Maggi Schnitzel Sauce, 2er Pack

1 EL

Schnittlauchröllchen

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Nährwerte anzeigen

Energie

1613

386

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Birne waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

Gorgonzola in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Putengeschnetzeltes darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Birnenwürfel zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

13 Min

Apfelsaft und Sahne zugießen. MAGGI Schnitzel-Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. kochen. Den Gorgonzola zugeben und schmelzen lassen.

Schritt 4

2 Min

Zum Schluss mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Schmeckt lecker mit Bratkartoffeln und einem gemischten Salat.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Birnen

Birne waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Gorgonzola, Putengeschnetzeltes, Salz, Pfeffer, THOMY Reines Rapsöl

Gorgonzola in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Putengeschnetzeltes darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Birnenwürfel zugeben und kurz mitbraten.