Fleisch Abendessen Frühling

Puten-Spargelpfanne

Name: Puten-Spargelpfanne
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT34.00M
Total time: PT44.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 350 Gramm Putenbrustfilet; 200 Gramm grüner Spargel; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Jägertopf

44 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Genau das richtige Rezept für eine herzhafte Brotzeit. Direkt ausprobieren und selber dran probieren. MAGGI zeigt dir, wie es mit Camembert funktioniert.

Zutaten

2 Portionen

350 g

Putenbrustfilet

200 g

grüner Spargel

40 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Jägertopf

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Nährwerte anzeigen

Energie

2144

513

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenbrust darin anbraten, herausnehmen und warm stellen. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Jägertopf einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

28 Min

Spargel zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen lassen. 5 Min. vor Garzeitende Putenbrust und Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Putenbrustfilet, grüner Spargel, Frühlingszwiebeln

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Schlagsahne, Maggi Fix für Jägertopf

Schritt 3 von 3

Spargel zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen lassen. 5 Min. vor Garzeitende Putenbrust und Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen.