Mittagessen Party

Puten-Piccata Milanese mit Tagliatelle

Name: Puten-Piccata Milanese mit Tagliatelle
Prep time: PT14.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 300 Gramm Tagliatelle; 600 Gramm Putenschnitzel; 1 etwas Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch; 30 Gramm Mehl; 3 Einheiten Ei(er); 150 Gramm Parmesan; frisch gerieben; 1 etwas Muskat; 1 etwas MAGGI Fondor (Streuer); 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Napoli; 1 Esslöffel Crème fraîche; 20 Gramm BUITONI Pesto Basilico; 200 Gramm Kirschtomaten; 3 Stängel Basilikum

35 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du mal genug von Blattsalat hast, hat MAGGI ein tolles Salat Rezept für dich: gemischter Bohnensalat mit weißen und grünen Bohnen, Kidneybohnen sowie Chilibohnen. Schmeckt lecker und bringt Abwechslung in deinen Alltag.

Zutaten

4 Portionen

300 g

Tagliatelle

600 g

Putenschnitzel

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

30 g

Mehl

Ei(er)

150 g

Parmesan, frisch gerieben

etwas

Muskat

etwas

MAGGI Fondor (Streuer)

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Spaghetti Napoli

1 EL

Crème fraîche

20 g

BUITONI Pesto Basilico

200 g

Kirschtomaten

3 Stängel

Basilikum

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Nährwerte anzeigen

Energie

3285

786

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 2

4 Min

In der Zwischenzeit Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und halbieren. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und in Mehl wenden. Ei(er) mit Parmesan verquirlen und mit Muskat und MAGGI Fondor würzen. Das Fleisch in der Eimasse wenden.

Schritt 3

15 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin von jeder Seite ca. 7 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr braten.

Schritt 4

3 Min

In der Zwischenzeit in einem Topf Wasser erwärmen. Maggi Fix für Spaghetti Napoli einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen. Crème fraîche und BUITONI Pesto Basilico unterrühren.

Schritt 5

3 Min

Kirschtomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit den Kirschtomaten in die Sauce geben und heiß werden lassen. Das Puten-Piccata Milanese zusammen mit den Tagliatelle und der Sauce anrichten.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Tagliatelle

Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Putenschnitzel, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, Mehl, Ei(er), Parmesan, frisch gerieben, Muskat, MAGGI Fondor (Streuer)

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin von jeder Seite ca. 7 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr braten.