Käse
Abendessen
Herbst
Pilz-Spätzle-Pfanne
39 Min
Mittel
Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
Was wäre ein Herbst ohne eine Pilzpfanne? Probiere unser leckeres und schnelles Rezept für Pilz-Spätzle-Pfanne. Das Rezept eignet sich besonders gut für unterschiedliche Pilzsorten. Perfekt für jeden Pilzsammler. ;)
250 g
Champignons
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
550 ml
Wasser
200 ml
Schlagsahne
1 Beutel
250 g
Spätzle
100 g
Käse, gerieben
Nährwerte anzeigen
Energie
2688
kJ
643
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
44
g
20
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
39
g
6
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
23
g
Salz
0.9
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
39 Minuten
Schritt 1
2 Min
Pilze putzen und klein schneiden.
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Pilze zugeben und andünsten.
Schritt 3
4 Min
Wasser und Sahne zugießen und erwärmen. Maggi Fix für Käse-Spätzle einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 4
22 Min
Spätzle zufügen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. offen kochen bis die Flüssigkeit sämig eingekocht ist. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 5
6 Min
Käse darüber streuen und zugedeckt ca. 5 Min. schmelzen lassen.
Dazu schmecken pikante Rostbratwürstchen oder eine knusprige Haxe.
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