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Abendessen Date

Pikante Spaghetti mit rotem Pesto

Name: Pikante Spaghetti mit rotem Pesto
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT9.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 2.00
Ingredients: 2 Liter Wasser; 4 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe; 175 Gramm Spaghetti; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Stängel Basilikum; 100 Gramm Tomate(n); 30 Gramm schwarze Oliven; entsteint; 30 Gramm Parmesan; 25 Gramm Pinienkerne; 75 Gramm Tomaten; getrocknet in Öl; 50 Milliliter Olivenöl; 2 Teelöffel Maggi Würze; 1 etwas Chilischoten a.d. Mühle; getrocknet

15 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem leckeren Brotrezept ohne Hefe? Dann ist das Dinkelvollkornbrot genau das Richtige. Das Brot ist super saftig und extrem lecker.

Zutaten

2 Portionen

2 l

Wasser

4 TL

MAGGI Gemüse Brühe

175 g

Spaghetti

Knoblauchzehe(n)

1 Stängel

Basilikum

100 g

Tomate(n)

30 g

schwarze Oliven, entsteint

30 g

Parmesan

25 g

Pinienkerne

75 g

Tomaten, getrocknet in Öl

50 ml

Olivenöl

2 TL

Maggi Würze

etwas

Chilischoten a.d. Mühle, getrocknet

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Energie

3365

805

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

6.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Wasser aufkochen und MAGGI Gemüse Brühe einrühren. Spaghetti hinzugeben und nach Anweisung auf der Packung kochen.

Schritt 2

4 Min

In der Zwischenzeit Knoblauchzehe(n) schälen, Basilikumblätter abzupfen und waschen. Tomaten waschen und halbieren, Oliven halbieren. Parmesan grob hobeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anbraten.

Schritt 3

2 Min

Getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl und die Hälfte des Basilikums zu einem sämigen Pesto pürieren. Mit MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 4

2 Min

Mit einer Kochzange die Spaghetti zwirbeln und auf dem Teller drapieren. Mit Pesto, Tomaten, Oliven, Parmesan, restlichem Basilikum und Chili-Flocken garnieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Spaghetti, MAGGI Gemüse Brühe, Wasser

Wasser aufkochen und MAGGI Gemüse Brühe einrühren. Spaghetti hinzugeben und nach Anweisung auf der Packung kochen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: schwarze Oliven, entsteint, Tomate(n), Parmesan, Basilikum, Knoblauchzehe(n)

Schritt 3 von 4

Zutaten: Tomaten, getrocknet in Öl, Knoblauchzehe(n), Olivenöl, Maggi Würze, Pinienkerne, Basilikum

Getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl und die Hälfte des Basilikums zu einem sämigen Pesto pürieren. Mit MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Parmesan, Spaghetti, Tomate(n), schwarze Oliven, entsteint, Chilischoten a.d. Mühle, getrocknet

Mit einer Kochzange die Spaghetti zwirbeln und auf dem Teller drapieren. Mit Pesto, Tomaten, Oliven, Parmesan, restlichem Basilikum und Chili-Flocken garnieren.