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Abendessen Date

Pikante Spaghetti mit rotem Pesto

Name: Pikante Spaghetti mit rotem Pesto
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT9.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 2.00
Ingredients: 2 Liter Wasser; 4 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe; 175 Gramm Spaghetti; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Stängel Basilikum; 100 Gramm Tomate(n); 30 Gramm schwarze Oliven; entsteint; 30 Gramm Parmesan; 25 Gramm Pinienkerne; 75 Gramm Tomaten; getrocknet in Öl; 50 Milliliter Olivenöl; 2 Teelöffel Maggi Würze; 1 etwas Chilischoten a.d. Mühle; getrocknet

15 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Zeit für ein romantisches Essen zu zweit! Du suchst nach Ideen für dein Valentinstag-Dinner? Dann probiere die schnell und einfach kreierten, pikanten Spaghetti mit rotem Pesto. Die gezwirbelten Spaghetti geben dem Gericht den Wow-Effekt und die exotischen Scharfmacher runden das Rezept ab.

Zutaten

2 Portionen

2 l

Wasser

4 TL

MAGGI Gemüse Brühe

175 g

Spaghetti

Knoblauchzehe(n)

1 Stängel

Basilikum

100 g

Tomate(n)

30 g

schwarze Oliven, entsteint

30 g

Parmesan

25 g

Pinienkerne

75 g

Tomaten, getrocknet in Öl

50 ml

Olivenöl

2 TL

Maggi Würze

etwas

Chilischoten a.d. Mühle, getrocknet

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Energie

3365

805

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

6.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Wasser aufkochen und MAGGI Gemüse Brühe einrühren. Spaghetti hinzugeben und nach Anweisung auf der Packung kochen.

Schritt 2

4 Min

In der Zwischenzeit Knoblauchzehe(n) schälen, Basilikumblätter abzupfen und waschen. Tomaten waschen und halbieren, Oliven halbieren. Parmesan grob hobeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anbraten.

Schritt 3

2 Min

Getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl und die Hälfte des Basilikums zu einem sämigen Pesto pürieren. Mit MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 4

2 Min

Mit einer Kochzange die Spaghetti zwirbeln und auf dem Teller drapieren. Mit Pesto, Tomaten, Oliven, Parmesan, restlichem Basilikum und Chili-Flocken garnieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Spaghetti, MAGGI Gemüse Brühe, Wasser

Wasser aufkochen und MAGGI Gemüse Brühe einrühren. Spaghetti hinzugeben und nach Anweisung auf der Packung kochen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: schwarze Oliven, entsteint, Tomate(n), Parmesan, Basilikum, Knoblauchzehe(n)

Schritt 3 von 4

Zutaten: Tomaten, getrocknet in Öl, Knoblauchzehe(n), Olivenöl, Maggi Würze, Pinienkerne, Basilikum

Getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl und die Hälfte des Basilikums zu einem sämigen Pesto pürieren. Mit MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Parmesan, Spaghetti, Tomate(n), schwarze Oliven, entsteint, Chilischoten a.d. Mühle, getrocknet

Mit einer Kochzange die Spaghetti zwirbeln und auf dem Teller drapieren. Mit Pesto, Tomaten, Oliven, Parmesan, restlichem Basilikum und Chili-Flocken garnieren.