Fisch Abendessen Geburtstag

Pfannkuchen mit Krabbenfüllung

Name: Pfannkuchen mit Krabbenfüllung
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT35.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: International
Ingredients: 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Champignons; frisch; 2 Einheiten Ei(er); 125 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 80 Gramm Mehl; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 50 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne; 200 Gramm Krabben (gegart u. geschält); 50 Gramm Käse; gerieben

40 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Die fruchtige Sauce mit grünem Pfeffer harmoniert wunderbar mit den goldbraun gebratenen Schweinemedaillons. Dieses leckere Rezept von MAGGI schmeckt auch deinen Gästen und lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Zutaten

2 Portionen

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Champignons, frisch

Ei(er)

125 ml

Milch, 1,5% Fett

80 g

Mehl

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

50 ml

Wasser

150 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne

200 g

Krabben (gegart u. geschält)

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

3503

838

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

5 Min

Für den Pfannkuchenteig: Eier mit Milch und Mehl verquirlen. In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, 2 dünne Pfannkuchen backen und warm stellen.

Schritt 4

15 Min

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Champignons und Frühlingszwiebel zugeben und andünsten. Wasser und Sahne zugießen und heiß werden lassen. MAGGI fix & frisch Seelachs in Kräuter-Sahne einrühren, zum Kochen bringen und ca. 10 Min. bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt garen.

Schritt 5

15 Min

Krabben dazugeben und heiß werden lassen. Die Füllung in die Pfannkuchen geben, zusammenklappen, in eine Auflaufform legen und mit Käse bestreuen. Pfannkuchen im Backofen ca. 10 Min. überbacken. Dazu schmeckt Tomatensalat.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Champignons, frisch

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Ei(er), Milch, 1,5% Fett, Mehl, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Für den Pfannkuchenteig: Eier mit Milch und Mehl verquirlen. In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, 2 dünne Pfannkuchen backen und warm stellen.