Vegetarisch Brunch Date

Pfannengemüse

Name: Pfannengemüse
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT27.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Asiatische Küche, Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Broccoli; 180 Gramm Möhren; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm Champignons; frisch; 175 Gramm Bambussprossen in Scheiben a.d. Glas; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Esslöffel Teriyaki Sauce; 3 Esslöffel Maggi Würze; 1 Esslöffel Zucker; 5 Esslöffel Reisweinessig

27 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Du hast mal wieder richtig lust auf Bratkartoffeln aber nicht auf irgendwelche, sondern richtig krosse? Dann folge unserer Anleitung und deine Bratkartoffeln werden schön kross. Einen guten Appetit wünsch euch Maggi.

Zutaten

4 Portionen

500 g

Broccoli

180 g

Möhren

60 g

Frühlingszwiebeln

150 g

Champignons, frisch

175 g

Bambussprossen in Scheiben a.d. Glas

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

2 EL

Teriyaki Sauce

3 EL

Maggi Würze

1 EL

Zucker

5 EL

Reisweinessig

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Nährwerte anzeigen

Energie

840

201

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

12 Min

Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Den Stiel schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen, in Viertel schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.

Schritt 2

12 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Broccoli und Karotten zugeben und ca. 5 Min. unter Rühren dünsten. Frühlingszwiebeln, Champignons und Bambussprossen zugeben und ca. 3 Min. dünsten.