Brunch Grillen

Pestobrot im Glas

Name: Pestobrot im Glas
Prep time: PT46.00M
Cook time: PT24.00M
Total time: PT70.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche, Italienische Küche
Ingredients: 100 Milliliter Milch; 1/2 Würfel Hefe; 1 Esslöffel Zucker; 250 Gramm Weizenmehl; 1 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe; 1 Einheit Ei(er); 75 Gramm Butter; 75 Gramm BUITONI Pesto Basilico

70 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Überrasche deine Gäste und probier unser Rezept für Pestobrot im Glas. Der luftige Hefeteig umhüllt von Basilikum Pesto ist ein echter Genuss. Geeignet für ein Grillbuffet oder als Snack zwischendurch.

Zutaten

4 Portionen

100 ml

Milch

0.5 Würfel

Hefe

1 EL

Zucker

250 g

Weizenmehl

1 TL

MAGGI Gemüse Brühe

Ei(er)

75 g

Butter

75 g

BUITONI Pesto Basilico

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Nährwerte anzeigen

Energie

2115

506

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Milch leicht erwärmen und Hefe darin auflösen. Zucker dazugeben und gründlich verrühren.

Schritt 2

36 Min

Weizenmehl mit MAGGI Gemüse Brühe in einer Schüssel vermischen, Ei und 60 g weiche Butter in Flöckchen dazugeben und mit der Hefe-Milch verkneten. Den Teig abgedeckt für 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 3

6 Min

Den Teig nochmals durchkneten und zu 20 Kugeln formen. 4 Ofenfeste Gläser (á 300ml) mit der restlichen Butter einfetten.

Schritt 4

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 5

24 Min

BUITONI Pesto Basilico in eine Schale umfüllen, die Hefekugeln darin wenden, in den 4 Gläsern verteilen und ca. 20 Min. im Ofen backen. Nach dem Backen die Gläser abkühlen lassen und zum Mitnehmen mit einem Deckel verschließen.