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Käse Abendessen Date

Pesto Pizza

Name: Pesto Pizza
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT39.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Italienische Küche
Ingredients: 30 Gramm Pinienkerne; 1/2 Bund Basilikum; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 30 Gramm Parmesan; 75 Milliliter THOMY Reines Rapsöl; 1 Teelöffel MAGGI Würze; 200 Gramm Kirschtomaten; 125 Gramm Mozzarella; 100 Gramm Rucola; 200 Gramm Pizza-Fertigteig a.d. Kühlregal; 1 etwas Pfeffer

40 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Du magst die italienische Küche? Dann solltest Du die Pesto-Pizza unbedingt probieren. Knuspriger Hefeteig, Pesto, Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola schmecken nach Urlaub. Den Rezeptvorschlag gibt es von MAGGI.

Zutaten

2 Portionen

30 g

Pinienkerne

0.5 Bund

Basilikum

Knoblauchzehe(n)

30 g

Parmesan

75 ml

THOMY Reines Rapsöl

1 TL

MAGGI Würze

200 g

Kirschtomaten

125 g

Mozzarella

100 g

Rucola

200 g

Pizza-Fertigteig a.d. Kühlregal

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

3758

899

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

7.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikum (ca. 50 g) waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Alles mit Parmesan und THOMY Reines Rapsöl mit dem Stabmixer pürieren. Mit MAGGI Würze (Tischflasche) und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

7 Min

Kirschtomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

Schritt 4

22 Min

Pizza-Fertigteig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Pesto auf dem Pizzateig verteilen. Mit Kirschtomaten und Mozzarella belegen. Im Backofen ca. 20 Min. backen. Vor dem Servieren Rucola auf der Pizza verteilen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Pinienkerne, Basilikum, Knoblauchzehe(n), Parmesan, THOMY Reines Rapsöl, MAGGI Würze, Pfeffer

Schritt 3 von 4

Zutaten: Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola

Kirschtomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.