Abendessen Sommer

Penne Mediterran mit Mozzarella

Name: Penne Mediterran mit Mozzarella
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT16.00M
Total time: PT16.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 150 Gramm Penne Rigate; 200 Gramm Hähnchen- oder Putenbrust; 200 Gramm kleine Zucchini; 200 Gramm Cocktailtomaten; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Calabrese Style; 125 Gramm Mozzarella; 1 Esslöffel Olivenöl

16 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Ein Gericht, das zu jedem Anlass passt, schnell und einfach zubereitet wird und unglaublich lecker schmeckt. Gibt’s nicht? Doch – das gratinierte Schnittlauch-Hähnchen von den MAGGI Kochprofis.

Zutaten

2 Portionen

150 g

Penne Rigate

200 g

Hähnchen- oder Putenbrust

200 g

kleine Zucchini

200 g

Cocktailtomaten

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Calabrese Style

125 g

Mozzarella

1 EL

Olivenöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

2813

673

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Penne Rigate nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

3 Min

Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

9 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Hähnchenstreifen darin ca. 3 Min. anbraten und häufig umrühren. Gemüse und Würzpaste zugeben und ca. 4 Min. mitbraten und öfters umrühren. Penne abgießen, zugeben und untermischen.