Abendessen Sommer

Penne Mediterran mit Mozzarella

Name: Penne Mediterran mit Mozzarella
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT16.00M
Total time: PT16.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 150 Gramm Penne Rigate; 200 Gramm Hähnchen- oder Putenbrust; 200 Gramm kleine Zucchini; 200 Gramm Cocktailtomaten; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Calabrese Style; 125 Gramm Mozzarella; 1 Esslöffel Olivenöl

16 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Die knusprigen Blätterteigstangen mit cremigem Schmand und Räucherlachs schmecken als schnelles Abendessen oder als pikanter Snack für deine nächste Party. Das Rezept liefert dir MAGGI.

Zutaten

2 Portionen

150 g

Penne Rigate

200 g

Hähnchen- oder Putenbrust

200 g

kleine Zucchini

200 g

Cocktailtomaten

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Calabrese Style

125 g

Mozzarella

1 EL

Olivenöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

2813

673

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Penne Rigate nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

3 Min

Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

9 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Hähnchenstreifen darin ca. 3 Min. anbraten und häufig umrühren. Gemüse und Würzpaste zugeben und ca. 4 Min. mitbraten und öfters umrühren. Penne abgießen, zugeben und untermischen.