Fisch
Mittagessen
Date
Penne mit Lachs und Gemüse
34 Min
Einfach
Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
Die Tagliatelle in Lachs-Sahne-Sauce von MAGGI eignen sich toll als Hauptspeise für dein Abendessen. Die Bandnudeln und die cremige Sauce harmonieren perfekt mit dem frischen Fisch.
200 g
Zucchini
100 g
Kirschtomaten
0.5 Bund
Rucola
250 g
Lachsfilet
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
700 ml
Wasser
1 Beutel
150 g
Penne Lisce
100 ml
Schlagsahne
Nährwerte anzeigen
Energie
3365
kJ
805
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
42
g
14
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
67
g
7
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
40
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
34 Minuten
Schritt 1
4 Min
Zucchini putzen, waschen und grob würfeln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2
11 Min
Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Lachs-Würfel darin anbraten und herausnehmen. Zucchini in dem Bratfett andünsten.
Schritt 3
15 Min
Wasser in die Pfanne gießen, Maggi Fix für Bandnudeln mit Lachs einrühren und zum Kochen bringen. Penne Lisce zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 10-12 Min. kochen, bis die Nudeln gar sind. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
4 Min
Sahne zugießen. Kirschtomaten und Lachs zugeben und heiß werden lassen. Mit Rucola bestreut servieren.
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