Fleisch Abendessen Herbst

Penne al forno

Name: Penne al forno
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT42.00M
Total time: PT49.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 200 Gramm Zucchini; 300 Gramm Auberginen; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 125 Gramm gekochter Schinken; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Ofen Makkaroni Frischkäse; 62.5 Gramm Schmelzkäse; 150 Gramm Penne Rigate; 50 Gramm Parmesan; gerieben

49 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Bandnudeln mit Garnelen und Kirschtomaten klingen nicht nur gut, sondern schmecken auch noch viel besser. Das perfekte Gericht für einen entspannten Abend zu Hause oder für eine romantische Date Night.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Zucchini

300 g

Auberginen

150 g

gelbe Paprikaschoten

125 g

gekochter Schinken

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Ofen Makkaroni Frischkäse

62.5 g

Schmelzkäse

150 g

Penne Rigate

50 g

Parmesan, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

2061

493

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Schinken in Würfel schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schinken und Gemüse zugeben und andünsten.

Schritt 4

4 Min

Wasser zugießen. Maggi Fix für Ofen- Makkaroni mit Frischkäse einrühren und zum Kochen bringen. Schmelzkäse einrühren.

Schritt 5

32 Min

Penne Rigate in eine Auflaufform geben und die Sauce so über den Nudeln verteilen, dass sie ganz bedeckt sind. Mit Parmesan bestreuen und im Backofen 30 Min. backen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Zucchini, Auberginen, gekochter Schinken, gelbe Paprikaschoten

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schinken und Gemüse zugeben und andünsten.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Schmelzkäse, Maggi Fix für Ofen Makkaroni Frischkäse, Wasser

Wasser zugießen. Maggi Fix für Ofen- Makkaroni mit Frischkäse einrühren und zum Kochen bringen. Schmelzkäse einrühren.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Parmesan, gerieben, Penne Rigate

Penne Rigate in eine Auflaufform geben und die Sauce so über den Nudeln verteilen, dass sie ganz bedeckt sind. Mit Parmesan bestreuen und im Backofen 30 Min. backen.