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Pasta mit Spinat, Kichererbsen und Tomaten

Name: Pasta mit Spinat, Kichererbsen und Tomaten
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT34.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 100 Gramm Zwiebeln; 5 Gramm rote Chilischoten; 100 Gramm Babyspinat; 150 Gramm Tomaten; 2 Stängel Minze; 2 Stängel Petersilie; 20 Gramm Walnusskerne; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Toscana Style; 240 Gramm Kichererbsen a.d. Dose; 150 Gramm Nudeln; 50 Gramm Parmesan; frisch gerieben; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

34 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Pasta und Kichererbsen in einem Topf? Das geht super! Probiere unser Rezept für Pasta mit Spinat, Kichererbsen und Tomaten. Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar. Überzeuge dich selbst und andere. Viel Spaß beim nachkochen!

Zutaten

2 Portionen

Knoblauchzehe(n)

100 g

Zwiebeln

5 g

rote Chilischoten

100 g

Babyspinat

150 g

Tomaten

2 Stängel

Minze

2 Stängel

Petersilie

20 g

Walnusskerne

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Toscana Style

240 g

Kichererbsen a.d. Dose

150 g

Nudeln

50 g

Parmesan, frisch gerieben

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

2955

707

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

12 Min

Knoblauchzehe(n) und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Chilischoten halbieren, die Kerne entfernen und fein würfeln. Babyspinat waschen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen und grob hacken.

Schritt 2

10 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin dünsten, Würzpaste und Tomaten zugeben und unter Rühren 6-7 Min. einkochen. Kichererbsen zugeben und nochmals aufkochen.

Schritt 3

10 Min

Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen. Nudeln in einem Sieb abgießen, dabei 300 ml Nudelwasser auffangen. Nudelwasser zum Gemüse geben, umrühren und Spinat und Kräuter unterrühren.

Schritt 4

2 Min

Mit den Walnüssen und Parmesan bestreut servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Knoblauchzehe(n), Zwiebeln, rote Chilischoten, Babyspinat, Tomaten, Minze, Petersilie, Walnusskerne

Schritt 2 von 4

Zutaten: MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Toscana Style, Kichererbsen a.d. Dose

Schritt 3 von 4

Zutaten: Nudeln

Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen. Nudeln in einem Sieb abgießen, dabei 300 ml Nudelwasser auffangen. Nudelwasser zum Gemüse geben, umrühren und Spinat und Kräuter unterrühren.