Nudeln Abendessen Date

Pasta à la Chef

Name: Pasta à la Chef
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT9.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 100 Gramm Erbsen; tiefgefroren; 200 Gramm Penne Rigate; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 20 Gramm Schalotten; 1 Beutel MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce; 150 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 50 Gramm gekochter Schinken; 1 Esslöffel Tomatenmark

15 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Ein leckeres vegetarisches Rezept im Winter: zwei Mal Kohl und vegetarische Filet-Streifen mit einer würzigen Soße. Probier es direkt aus und lass MAGGI dir zeigen, wie es funktioniert.

Zutaten

2 Portionen

100 g

Erbsen, tiefgefroren

200 g

Penne Rigate

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

20 g

Schalotten

1 Beutel

MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce

150 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

50 g

gekochter Schinken

1 EL

Tomatenmark

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Nährwerte anzeigen

Energie

2805

671

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Erbsen etwas antauen lassen. Penne Rigate nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Schalotte schälen und klein schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schalotte darin andünsten. Erbsen zugeben und kurz mit dünsten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

2 Min

Schinken zugeben und 1 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Tomatenmark einrühren. Die Penne mit der Sauce anrichten. Nach Belieben mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Erbsen, tiefgefroren, Penne Rigate, Schalotten, gekochter Schinken

Erbsen etwas antauen lassen. Penne Rigate nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Schalotte schälen und klein schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden.