Vegetarisch Abendessen Frühling

Pak Choi Tofu Teriyaki

Name: Pak Choi Tofu Teriyaki
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT9.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 200 Gramm Tofu; 120 Gramm Karotten; 150 Gramm Baby Pak Choi; 80 Gramm Austernpilze; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

15 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Teriyaki in einer vegetarischen Variante? Mit diesem Rezept ganz einfach und schnell zubereiten. Karotten, Pak Choi und Austernpilze geben das Gewisse etwas dazu. Probier es direkt aus.

Zutaten

2 Portionen

200 g

Tofu

120 g

Karotten

150 g

Baby Pak Choi

80 g

Austernpilze

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

1191

285

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Tofu in Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Baby Pak Choi putzen, waschen, den Strunk entfernen, halbieren und in breite Streifen schneiden. Austernpilze putzen und klein schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Karotten darin ca. 2 Min. braten. Pilze, Baby Pak Choi und Tofu dazugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 4 Min. braten.

Schritt 3

2 Min

MAGGI Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style zugeben und kurz mitbraten. Dazu passt Jasminreis.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Austernpilze, Karotten, Tofu, Baby Pak Choi

Schritt 2 von 3

Zutaten: Tofu, Karotten, Baby Pak Choi, Austernpilze

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Karotten darin ca. 2 Min. braten. Pilze, Baby Pak Choi und Tofu dazugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 4 Min. braten.