Fleisch Snack Party

Oriental-Wrap

Name: Oriental-Wrap
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT38.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: International
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 96 Gramm entsteinte Datteln (getrocknet); 500 Gramm Lammhackfleisch; 1 Teelöffel Raz el Hanout; 50 Milliliter roter Portwein; 150 Milliliter Wasser; 1 Packung MAGGI Sauce zu Gulasch (2er Pack); 80 Gramm Zitrone(n); unbehandelt; 1/2 Bund Koriander; 150 Gramm Joghurt (10 % Fett); 1 Esslöffel Sesampaste; 1 etwas Cayennepfeffer; 200 Gramm Tomaten; 1 Esslöffel Aceto Balsamico; 1 etwas Zucker; 1 etwas Salz; 240 Gramm softe Tortilla-Fladen; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 etwas Pfeffer

38 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst gefüllte Tortilla-Fladen? Probiere doch mal unsere leckeren orientalischen Wraps- gefüllt mit Lammhackfleisch, Datteln und typischen Gewürzen. Dazu gibt es einen frischen Koriander-Dip. Wie dir die Wraps gelingen, erfährst du bei MAGGI.

Zutaten

6 Portionen

50 g

Zwiebeln

Knoblauchzehe(n)

96 g

entsteinte Datteln (getrocknet)

500 g

Lammhackfleisch

1 TL

Raz el Hanout

50 ml

roter Portwein

150 ml

Wasser

1 Packung

MAGGI Sauce zu Gulasch (2er Pack)

80 g

Zitrone(n), unbehandelt

0.5 Bund

Koriander

150 g

Joghurt (10 % Fett)

1 EL

Sesampaste

etwas

Cayennepfeffer

200 g

Tomaten

1 EL

Aceto Balsamico

etwas

Zucker

etwas

Salz

240 g

softe Tortilla-Fladen

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 EL

Olivenöl

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1990

476

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

15 Min

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Datteln ebenfalls in Würfel schneiden. In einer Pfanne Lammhackfleisch krümelig braten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und mitbraten. Datteln unterrühren. Mit Raz el Hanout bestreuen. Mit Portwein ablöschen. Wasser zugießen. MAGGI Sauce zu Gulasch einrühren und zum Kochen bringen und beiseitestellen.

Schritt 2

10 Min

Für den Dip: Zitronen heiß abwaschen, etwas Schale abreiben und von einer Hälfte den Saft auspressen. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Die Hälfte davon zur Seite stellen. Den Rest mit Joghurt, Sesampaste, Salz und Cayennepfeffer sowie Zitronensaft und -Schale verrühren.

Schritt 3

10 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Mit THOMY Milde Sonne & Olive Öl, Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer, Zucker und dem restlichen Koriander vermischen.

Schritt 4

3 Min

Tortilla-Fladen nach Packungsangabe erwärmen. Mit der Hackmasse bestreichen. Dip und Tomatensalat darauf verteilen und aufrollen. Den restlichen Dip dazu reichen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: MAGGI Sauce zu Gulasch (2er Pack), Zwiebeln, Lammhackfleisch, Knoblauchzehe(n), Raz el Hanout, Wasser, entsteinte Datteln (getrocknet), roter Portwein

Schritt 2 von 4

Zutaten: Zitrone(n), unbehandelt, Koriander, Joghurt (10 % Fett), Cayennepfeffer, Sesampaste

Schritt 3 von 4

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Mit THOMY Milde Sonne & Olive Öl, Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer, Zucker und dem restlichen Koriander vermischen.

Schritt 4 von 4

Zutaten: softe Tortilla-Fladen, Lammhackfleisch

Tortilla-Fladen nach Packungsangabe erwärmen. Mit der Hackmasse bestreichen. Dip und Tomatensalat darauf verteilen und aufrollen. Den restlichen Dip dazu reichen.