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Frühstück Kinder

Orangen-Erdbeer-Milchreis

0
40 Min
Einfach
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Dieses kindliche Fantasie-Gericht ist der Traum von Emma, 4 Jahre: "Das ist ein orangener Zauberapfel und der ist verheiratet mit der Erdbeere und sie gehen spazieren. In meinem Bauch."

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Milchreis
600 ml
Orangensaft
200 ml
Milch (1,5% Fett)
16 g
Vanillezucker
250 g
Erdbeeren
150 g
Äpfel

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
815
kJ
195
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
36
g
30
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
5
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
40 Minuten
Schritt 1
5 Min
In einem Topf Orangensaft und Milch zusammen mit der Hälfte des Vanillezuckers, Salz und Milchreis kräftig aufkochen.
Schritt 2
30 Min
Anschließend Temperatur auf niedrigste Stufe stellen und den Milchreis im geschlossenen Topf ca. 30 Min. ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
3 Min
In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen. 3 Erdbeeren in dünne Spalten schneiden und anschließend mit einer Ausstechform zu Sternen ausstechen. Restliche Erdbeeren mit der anderen Hälfte des Vanillezuckers pürieren. Apfel waschen und in dünne Spalten schneiden, einige Apfel-Spalten ebenfalls mit einer Ausstechform zu Sternen ausstechen.
Schritt 4
2 Min
Milchreis etwas abkühlen lassen und in zwei gleich große Portionen teilen. Die eine davon mit dem Erdbeerpüree vermischen, sodaß er rosfarben wird. Jeweils etwas orangefarbenen und rosafarbenen nebeneinander in eine Schüssel geben. Den orangefarbenen Milchreis mit den Apfelspalten, den rosafarbenen mit den Erdbeerspalten garnieren und servieren.
Orangen-Erdbeer-Milchreis

Schritt 1 von 4

Zutaten: Milchreis, Orangensaft, Milch (1,5% Fett), Vanillezucker

In einem Topf Orangensaft und Milch zusammen mit der Hälfte des Vanillezuckers, Salz und Milchreis kräftig aufkochen.

Orangen-Erdbeer-Milchreis

Schritt 2 von 4

Anschließend Temperatur auf niedrigste Stufe stellen und den Milchreis im geschlossenen Topf ca. 30 Min. ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

Orangen-Erdbeer-Milchreis

Schritt 3 von 4

Zutaten: Vanillezucker, Erdbeeren, Äpfel

In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen. 3 Erdbeeren in dünne Spalten schneiden und anschließend mit einer Ausstechform zu Sternen ausstechen. Restliche Erdbeeren mit der anderen Hälfte des Vanillezuckers pürieren. Apfel waschen und in dünne Spalten schneiden, einige Apfel-Spalten ebenfalls mit einer Ausstechform zu Sternen ausstechen.

Orangen-Erdbeer-Milchreis

Schritt 4 von 4

Milchreis etwas abkühlen lassen und in zwei gleich große Portionen teilen. Die eine davon mit dem Erdbeerpüree vermischen, sodaß er rosfarben wird. Jeweils etwas orangefarbenen und rosafarbenen nebeneinander in eine Schüssel geben. Den orangefarbenen Milchreis mit den Apfelspalten, den rosafarbenen mit den Erdbeerspalten garnieren und servieren.

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