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Fisch Abendessen Frühling

One Pot Pasta mit Spargel und Lachs

Name: One Pot Pasta mit Spargel und Lachs
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: europäisch
Ingredients: 250 Gramm weißer Spargel; 250 Gramm grüner Spargel; 300 Gramm Lachsfilets; 50 Gramm Frühlingszwiebel(n); 100 Gramm Frischkäse; 150 Gramm Penne Rigate; 2 Teelöffel Zitronensaft; 0 1/2 Teelöffel Zitronenschale; abgerieben; 600 Milliliter Wasser; 3 Stängel Kerbel (gehackt); 1 etwas Pfeffer schwarz; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Beutel Maggi Fix für Spargel-Pasta mit Schinken

25 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Viel Gemüse und Halloumi? Dafür findest du hier das perfekte Rezept. Kartoffeln, Zucchini, Tomaten und Paprika werden mit einer leckeren Würzung und dem Halloumi vermischt und im Ofen überbacken. Direkt ausprobieren!

Zutaten

3 Portionen

250 g

weißer Spargel

250 g

grüner Spargel

300 g

Lachsfilets

50 g

Frühlingszwiebel(n)

100 g

Frischkäse

150 g

Penne Rigate

2 TL

Zitronensaft

0.5 TL

Zitronenschale, abgerieben

600 ml

Wasser

3 Stängel

Kerbel (gehackt)

etwas

Pfeffer schwarz

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

1 Beutel

MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta

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Energie

2491

596

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und schälen. Bei dem grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Anschließend in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

16 Min

In einem Topf Öl heiß werden lassen. Spargel darin kurz andünsten. Penne und Wasser zugeben, MAGGI Fix für Spargel-Schinken Pasta einrühren. Alles aufkochen lassen und den Lachs zugeben. Zugedeckt ca. 13-15 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.