Fisch Abendessen Ostern

Ofenfisch auf Blattspinat

Name: Ofenfisch auf Blattspinat
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT38.00M
Total time: PT42.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Blattspinat; tiefgefroren; 50 Gramm Zwiebeln; 300 Gramm Kabeljaufilets; 1 etwas Zitronensaft; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Muskatnuss; gerieben; 200 Milliliter Wasser; 100 Gramm Sahne zum Kochen; 15 % Fett; 1 Beutel Maggi Fix für Senfeier; 2 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf; 1 etwas Salz

42 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem geeigneten Rezept für den nächsten Kindergeburtstag? Dann probiere den Nudelpuffer-Burger belegt mit zartem Putenschnitzel, knackigem Romanasalat, Gurke und Tomate aus. Diese Alternative zum klassischen Burger ist für Groß und Klein ein Hit. Wie dir das Rezept gelingt, zeigt dir das MAGGI Kochstudio.

Zutaten

2 Portionen

300 g

Blattspinat, tiefgefroren

50 g

Zwiebeln

300 g

Kabeljaufilets

etwas

Zitronensaft

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Muskatnuss, gerieben

200 ml

Wasser

100 g

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

Maggi Fix für Senfeier

2 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

1777

425

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Blattspinat auftauen lassen und ausdrücken. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

2 Min

Kabeljau-Filets waschen und trockentupfen. Mit Salz leicht würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Darin die Zwiebelwürfel und den Blattspinat andünsten. Mit Muskatnuss abschmecken. Alles in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) füllen. Die Kabeljaufilets darauflegen.

Schritt 4

32 Min

Den Bratsatz mit Wasser und Sahne ablöschen, Maggi Fix für Senf-Eier einrühren und aufkochen. THOMY Delikatess-Senf einrühren und die Sauce über die Fischfilets in der Auflaufform gießen, dabei den Blattspinat vollständig mit Sauce bedecken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen.