Mittagessen

Ofen-Tortillas

Name: Ofen-Tortillas
Prep time: PT39.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT50.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mexikanische Küche, Spanische Küche
Ingredients: 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch; gemischt; 400 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Paprika Hack Pfanne; 140 Gramm Mais-Kidneybohnen-Mix; 4 Einheiten Tortilla(s); 100 Gramm Schmand; 75 Gramm Cheddar-Käse; 50% Fett i. Tr.

50 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Eine kleine Reise nach Mexiko, die leckerer nicht sein kann. Das musst du probieren. Es wird dich absolut begeistern, denn der Geschmack ist überragend.

Zutaten

4 Portionen

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch, gemischt

400 g

stückige Tomaten a.d. Dose

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Paprika Hack Pfanne

140 g

Mais-Kidneybohnen-Mix

Tortilla(s)

100 g

Schmand

75 g

Cheddar-Käse, 50% Fett i. Tr.

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Nährwerte anzeigen

Energie

2090

500

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es eine goldbraune Farbe hat.

Schritt 3

6 Min

Tomaten und Wasser zugießen. Maggi Fix für Paprika-Hack Pfanne einrühren und aufkochen. Mais-Kidneybohnen-Mix dazugeben und alles gut vermischen.

Schritt 4

38 Min

Tortilla-Fladen mit jeweils 5 EL der Masse füllen und je 1 EL Schmand darauf verteilen, jeweils aufrollen und in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) setzen. Den Rest der Masse über den gerollten Tortillas verteilen. Cheddar-Käse reiben und darüberstreuen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken.