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Abendessen Kinder

Ofen-Pfannkuchen

Name: Ofen-Pfannkuchen
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT34.00M
Total time: PT44.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 3 Einheiten Ei(er); 100 Gramm Mehl; 125 Milliliter Milch; 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Gramm Tomaten; 100 Gramm Karotten; 200 Gramm Hackfleisch; gemischt; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese; 75 Gramm Parmesan; frisch gerieben; 20 Gramm Rucola; 1 etwas Salz

44 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Herzhaft überbackene Pfannkuchen mit leckerer Hackfleisch-Bolognese-Füllung. Das schmeckt der ganzen Familie und ist super einfach zubereitet!

Zutaten

3 Portionen

Ei(er)

100 g

Mehl

125 ml

Milch

3 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

100 g

Tomaten

100 g

Karotten

200 g

Hackfleisch, gemischt

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

75 g

Parmesan, frisch gerieben

20 g

Rucola

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

2608

624

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Für die Pfannkuchen: Ei(er), Mehl und Milch verrühren. Mit Salz würzen.

Schritt 3

5 Min

Tomaten waschen, halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln.

Schritt 4

8 Min

In einer Pfanne (Durchmesser ca. 24 cm) 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus dem Teig bei mittlerer Wärmezufuhr 2 Pfannkuchen pro Portion goldgelb ausbacken.

Schritt 5

6 Min

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin kräftig anbraten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und aufkochen. Karottenraspeln und Tomatenwürfel zugeben und kurz heiß werden lassen.

Schritt 6

20 Min

Anschließend die Hackfleisch-Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Parmesan bestreuen. Im Backofen 15 Min. überbacken. Mit Rucola garniert servieren. Dieses tolle Rezept wurde von einer Verbraucherin entwickelt.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Ei(er), Mehl, Milch, Salz

Für die Pfannkuchen: Ei(er), Mehl und Milch verrühren. Mit Salz würzen.

Schritt 3 von 6

Zutaten: Tomaten, Karotten

Tomaten waschen, halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln.

Schritt 4 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne (Durchmesser ca. 24 cm) 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus dem Teig bei mittlerer Wärmezufuhr 2 Pfannkuchen pro Portion goldgelb ausbacken.