Nudeln Familiengerichte Party

Nudelmuffins mit Tomatensauce

Name: Nudelmuffins mit Tomatensauce
Prep time: PT46.00M
Cook time: PT8.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 12.00
Cuisine: International
Ingredients: 150 Gramm Erbsen; tiefgefroren; 150 Gramm Maccheroni; kurz; 90 Gramm Möhren; 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 20 Gramm Frühlingszwiebeln; 3 Einheiten Ei(er); 200 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 1 Beutel Maggi Fix für Broccoli Gratin; 50 Gramm Käse; gerieben; 2 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Tomate Mozzarella; 400 Milliliter Wasser; 100 Gramm Frischkäse; 5% Fett absolut

55 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst ein leckeres Mittagessen oder ein schmackhaftes Gericht für die nächste Geburtstagsparty? Probier unserere Rezept für Nudelmuffins mit Tomatensauce. Hier können auch die Kinder beim Kochen helfen.

Zutaten

12 Stück

150 g

Erbsen, tiefgefroren

150 g

Maccheroni, kurz

90 g

Möhren

150 g

rote Paprikaschote(n)

20 g

Frühlingszwiebeln

Ei(er)

200 ml

Milch, 1,5% Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

50 g

Käse, gerieben

2 Beutel

Maggi Fix für Spaghetti Tomate Mozzarella

400 ml

Wasser

100 g

Frischkäse, 5% Fett absolut

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Energie

497

119

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Erbsen auftauen lassen. Maccheroni nach Packungsanweisung kochen. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

2 Min

Nudeln abtropfen lassen. Mit Erbsen, Möhren, Paprika und Frühlingszwiebeln mischen.

Schritt 3

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 4

2 Min

Aus Backpapier (ca.13cm große) Kreise ausschneiden und die einzelnen Mulden des Muffinblechs damit auslegen. Die Nudelmischung in den Mulden verteilen und gut andrücken.

Schritt 5

5 Min

Ei(er) mit Milch verquirlen. Maggi Fix für Broccoli Gratin unterrühren. Die Eimischung über den Nudeln in den Mulden verteilen. Mit Käse bestreuen.

Schritt 6

27 Min

Die Muffins im Backofen (mittlere Schiene) ca. 35 Min. backen. Nach dem Backen ca. 5 Min. in der Muffinform ruhen lassen.

Schritt 7

8 Min

Für die Tomatensauce: Maggi Fix für Spaghetti Tomate-Mozzarella mit dem Schneebesen in kaltes Wasser einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Frischkäse gut unterrühren und heiß werden lassen.

Schritt 8

1 Min

Die Muffins mit dem Backpapier aus der Form heben und das Backpapier ablösen. Die Nudelmuffins mit der Sauce servieren.

Schritt 1 von 8

Zutaten: Erbsen, tiefgefroren, Maccheroni, kurz, rote Paprikaschote(n), Möhren, Frühlingszwiebeln

Schritt 2 von 8

Nudeln abtropfen lassen. Mit Erbsen, Möhren, Paprika und Frühlingszwiebeln mischen.

Schritt 3 von 8

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 4 von 8

Aus Backpapier (ca.13cm große) Kreise ausschneiden und die einzelnen Mulden des Muffinblechs damit auslegen. Die Nudelmischung in den Mulden verteilen und gut andrücken.