Brunch

Nudel Lauch Schnitten

Name: Nudel Lauch Schnitten
Prep time: PT36.00M
Cook time: PT19.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Lauch; 200 Gramm Bandnudeln; 100 Gramm gekochter Schinken; 4 Einheiten Ei(er); 200 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen; 150 Gramm Crème fraîche; 75 Gramm Greyerzer

55 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Nudeln gehen immer. Dieses Gericht ist warm oder kalt ein Genuss. Gekochte Nudeln, Lauch und Schinken werden mit einem gewürzten Guss übergossen und im Ofen überbacken.

Zutaten

4 Portionen

200 g

Lauch

200 g

Bandnudeln

100 g

gekochter Schinken

Ei(er)

200 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen

150 g

Crème fraîche

75 g

Greyerzer

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Energie

2855

683

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

12 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Kurz vor Garzeitende den Lauch dazugeben und mitgaren. Nudeln und Lauch abgießen.

Schritt 3

7 Min

Schinken in Streifen schneiden. Zusammen mit der Nudel-Lauch Mischung in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Ei(er) mit Sahne und Maggi Fix für Gemüsepfanne mit Hähnchen verrühren und Crème fraîche unterrühren. Den Guss über die Zutaten in der Auflaufform gießen, so dass alles gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 4

35 Min

Greyerzer reiben, darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und dann in Rechtecke schneiden. Dazu schmeckt Tomatensauce und ein Salat.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Lauch, Bandnudeln

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Kurz vor Garzeitende den Lauch dazugeben und mitgaren. Nudeln und Lauch abgießen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: gekochter Schinken, Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen, Ei(er), Schlagsahne, Crème fraîche

Schritt 4 von 4

Zutaten: Greyerzer

Greyerzer reiben, darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und dann in Rechtecke schneiden. Dazu schmeckt Tomatensauce und ein Salat.