Vegetarisch Familiengerichte Aperitif

Mohn-Dressing mit Sommersalat

Name: Mohn-Dressing mit Sommersalat
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 8.00
Cuisine: International
Ingredients: 2 Esslöffel Mohn; 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 4 Esslöffel Wasser; 4 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 2 Teelöffel Honig; flüssig; 8 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Babyspinat; 200 Gramm Mini-Salatherz; 250 Gramm Erdbeeren; 100 Gramm Cashewkerne

20 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Fenchel schmeckt nicht nur als Tee! Bei diesem leckeren mediterranen Pfannengericht wird Fenchel mit Kirschtomaten, Putenfleisch und Oliven in einer leckeren Sauce zubereitet. Wer mag kann auch noch Fetawürfel drüberstreuen.

Zutaten

8 Portionen

2 EL

Mohn

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

4 EL

Wasser

4 EL

weißer Aceto Balsamico

2 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

2 TL

Honig, flüssig

8 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Babyspinat

200 g

Mini-Salatherz

250 g

Erdbeeren

100 g

Cashewkerne

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

915

219

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Mohn in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Min. rösten.

Schritt 2

5 Min

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Mit Aceto Balsamico, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf und Honig verrühren. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen, bis eine gebundene Salatsauce entsteht. Mohn unterrühren.

Schritt 3

12 Min

Für den Sommersalat: Babyspinat und Mini-Salatherz putzen, waschen, trocken schleudern. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Cashewkerne hacken. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mohn-Dressing servieren.