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Brunch Ostern

Mini-Quiches mit Schinken und Lauch

Name: Mini-Quiches mit Schinken und Lauch
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT30.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 12.00
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 270 Gramm Blätterteig a.d. Kühlregal; 2 Einheiten Ei(er); 150 Gramm Lauch; 50 Gramm Rohschinkenwürfel; 300 Gramm Crème fraîche; 50 Gramm Käse; gerieben; 1 Beutel Maggi Fix für Kräuter Rahm Hähnchen

45 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Suchst du für deinen Brunch noch etwas Besonderes? Die Mini-Quiches mit Schinken und Lauch könnten der Renner werden, denn sie schmecken einfach grandios.

Zutaten

12 Portionen

270 g

Blätterteig a.d. Kühlregal

Ei(er)

150 g

Lauch

50 g

Rohschinkenwürfel

300 g

Crème fraîche

50 g

Käse, gerieben

1 Beutel

Maggi Fix für Kräuter Rahm Hähnchen

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Energie

861

206

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Blätterteig ausrollen und in ein Stück pro Portion schneiden.

Schritt 3

2 Min

Ei(er) in einer Schüssel verquirlen.

Schritt 4

5 Min

Lauch in halbe Ringe schneiden und zusammen mit Rohschinkenwürfel, Crème fraîche, Käse und Maggi Fix für Kräuter-Rahm Hähnchen zu den verquirlten Eiern geben und mischen.

Schritt 5

5 Min

Muffinblech mit kaltem Wasser ausspülen. Die quadratischen Blätterteigplatten in je eine Vertiefung auf dem Muffinblech geben und etwas andrücken. Die Schinken-Lauch-Füllung darauf verteilen.

Schritt 6

30 Min

Im Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Min. backen.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Blätterteig a.d. Kühlregal

Blätterteig ausrollen und in ein Stück pro Portion schneiden.

Schritt 3 von 6

Zutaten: Ei(er)

Ei(er) in einer Schüssel verquirlen.

Schritt 4 von 6

Zutaten: Lauch, Rohschinkenwürfel, Crème fraîche, Käse, gerieben, Maggi Fix für Kräuter Rahm Hähnchen

Lauch in halbe Ringe schneiden und zusammen mit Rohschinkenwürfel, Crème fraîche, Käse und Maggi Fix für Kräuter-Rahm Hähnchen zu den verquirlten Eiern geben und mischen.

Schritt 5 von 6

Muffinblech mit kaltem Wasser ausspülen. Die quadratischen Blätterteigplatten in je eine Vertiefung auf dem Muffinblech geben und etwas andrücken. Die Schinken-Lauch-Füllung darauf verteilen.