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Brunch Ostern

Mini-Quiches mit Schinken und Lauch

Name: Mini-Quiches mit Schinken und Lauch
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT30.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 12.00
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 270 Gramm Blätterteig a.d. Kühlregal; 2 Einheiten Ei(er); 150 Gramm Lauch; 50 Gramm Rohschinkenwürfel; 300 Gramm Crème fraîche; 50 Gramm Käse; gerieben; 1 Beutel Maggi Fix für Kräuter Rahm Hähnchen

45 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Die Kochprofis von MAGGI zeigen dir Schritt für Schritt, wie du eine leckere Quiche Lorraine auf den Tisch zaubern kannst.

Zutaten

12 Portionen

270 g

Blätterteig a.d. Kühlregal

Ei(er)

150 g

Lauch

50 g

Rohschinkenwürfel

300 g

Crème fraîche

50 g

Käse, gerieben

1 Beutel

Maggi Fix für Kräuter Rahm Hähnchen

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Energie

861

206

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Blätterteig ausrollen und in ein Stück pro Portion schneiden.

Schritt 3

2 Min

Ei(er) in einer Schüssel verquirlen.

Schritt 4

5 Min

Lauch in halbe Ringe schneiden und zusammen mit Rohschinkenwürfel, Crème fraîche, Käse und Maggi Fix für Kräuter-Rahm Hähnchen zu den verquirlten Eiern geben und mischen.

Schritt 5

5 Min

Muffinblech mit kaltem Wasser ausspülen. Die quadratischen Blätterteigplatten in je eine Vertiefung auf dem Muffinblech geben und etwas andrücken. Die Schinken-Lauch-Füllung darauf verteilen.

Schritt 6

30 Min

Im Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Min. backen.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Blätterteig a.d. Kühlregal

Blätterteig ausrollen und in ein Stück pro Portion schneiden.

Schritt 3 von 6

Zutaten: Ei(er)

Ei(er) in einer Schüssel verquirlen.

Schritt 4 von 6

Zutaten: Lauch, Rohschinkenwürfel, Crème fraîche, Käse, gerieben, Maggi Fix für Kräuter Rahm Hähnchen

Lauch in halbe Ringe schneiden und zusammen mit Rohschinkenwürfel, Crème fraîche, Käse und Maggi Fix für Kräuter-Rahm Hähnchen zu den verquirlten Eiern geben und mischen.

Schritt 5 von 6

Muffinblech mit kaltem Wasser ausspülen. Die quadratischen Blätterteigplatten in je eine Vertiefung auf dem Muffinblech geben und etwas andrücken. Die Schinken-Lauch-Füllung darauf verteilen.