Kleine Mahlzeit Für zwei

Minestrone mit Spinat und Croutons

Name: Minestrone mit Spinat und Croutons
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT14.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 100 Gramm Blattspinat; tiefgefroren; 40 Gramm Tomaten in Öl; 500 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Für Genießer; Italienische Minestrone mit grünen Bohnen und Nudeln; 30 Gramm Toastbrot; 1 Esslöffel Olivenöl

15 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Rezept der Kochprofis gelingt dir eine Hühnerbrühe klassisch leicht. Sie kann verschieden verwendet werden. Am einfachsten ist es wohl, die Brühe als Suppe mit Gemüse zu servieren.

Zutaten

2 Portionen

100 g

Blattspinat, tiefgefroren

40 g

Tomaten in Öl

500 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Für Genießer, Italienische Minestrone mit grünen Bohnen und Nudeln

30 g

Toastbrot

1 EL

Olivenöl

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Energie

677

162

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Tomaten in Öl in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

11 Min

Wasser in einen Topf gießen. MAGGI Für Genießer, Italienische Minestrone einrühren und aufkochen. Tomaten und Blattspinat zugeben und die Suppe 10 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 3

3 Min

In der Zwischenzeit Toastbrot in kleine Würfel schneiden. In einer kleinen Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und die Croutons darin goldbraun braten. Die Suppe in Bowls verteilen und mit Croutons bestreut servieren.