Mittagessen

Mexikanische Hackfleisch-Gemüsepfanne

Name: Mexikanische Hackfleisch-Gemüsepfanne
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT47.00M
Total time: PT60.00 MinM
Yield: 1.00
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 150 Gramm Staudensellerie; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 60 Gramm Tatar; 3 Esslöffel Wasser; 1 Teelöffel Maggi Rinder Brühe; Glas; 4 Esslöffel Maggi Internationale Würzsauce; Texicana Salsa; 70 Gramm Mais a.d. Dose; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 30 Gramm Reis; 1 etwas MAGGI Fondor (Dose); 1 Esslöffel Crème fraîche

60 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest mal wieder etwas ausgefallenes kochen? Wie wäre es heute mit der mexikanischen Hackfleisch-Gemüsepfanne? Ein perfektes Gericht für Feinschmecker.

Zutaten

1 Portion

150 g

Staudensellerie

150 g

rote Paprikaschoten

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

60 g

Tatar

3 EL

Wasser

1 TL

MAGGI Brühe mit Rind

4 EL

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

70 g

Mais a.d. Dose

40 g

Frühlingszwiebeln

30 g

Reis

etwas

MAGGI Fondor (Dose)

1 EL

Crème fraîche

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Nährwerte anzeigen

Energie

2282

546

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer beschichteten Pfanne 1 TL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Tatar darin anbraten. Gemüse zugeben und mitdünsten.

Schritt 3

8 Min

3 EL Wasser zugießen, Maggi Rinder Brühe darin auflösen. Zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 4

4 Min

MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa und Mais unterrühren und heiß werden lassen.

Schritt 5

2 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 6

27 Min

In einem Topf 1 TL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und Frühlingszwiebeln darin andünsten. Reis zugeben und kurz mitdünsten. 10 EL Wasser zugießen, MAGGI Fondor zugeben, zum Kochen bringen und Reis zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr in ca. 20 Min. ausquellen.

Schritt 7

1 Min

Mit Crème fraîche garniert servieren.

Schritt 1 von 7

Zutaten: Staudensellerie, rote Paprikaschoten

Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.