Abendessen Frühling

Meraner Gulasch

Name: Meraner Gulasch
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT105.00M
Total time: PT105.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Italienische Küche, Österreichische Küche
Ingredients: 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Gulasch; Rind u. Schwein; 200 Milliliter Wasser; 175 Milliliter Weißwein; 1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch; 10 Gramm Steinpilze; getrocknet; 200 Gramm Champignons; frisch; 50 Gramm Walnusskerne

105 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Das Meraner Gulasch mit Walnusskernen und Pilzen schmeckt einfach jedem! Nur eines von vielen leckeren Rezepten von MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Gulasch, Rind u. Schwein

200 ml

Wasser

175 ml

Weißwein

1 Beutel

MAGGI Fix für Gulasch

10 g

Steinpilze, getrocknet

200 g

Champignons, frisch

50 g

Walnusskerne

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Energie

2554

611

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch zugeben und anbraten.

Schritt 2

85 Min

Wasser und Weißwein zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 80 Min. schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 3

12 Min

Steinpilze in warmem Wasser ca. 10 Min. einweichen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Walnusskerne grob hacken. Beides mit den Steinpilzen zum Gulasch geben und weitere 10 Min. schmoren. Dazu schmecken Maggi Semmelknödel.