Fisch Abendessen Date

Mediterraner Ofenfisch mit Tomaten

Name: Mediterraner Ofenfisch mit Tomaten
Prep time: PT19.00M
Cook time: PT28.00M
Total time: PT47.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 700 Gramm Rotbarschfilets; 100 Gramm Strauchtomaten; 50 Gramm rote Zwiebeln; 1 Einheit rote Chilischote(n); 5 Stängel Basilikum; 3 Zweige Rosmarin; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 etwas Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate

47 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Aus Eiern, Milch und Brezeln zauberst du im Handumdrehen leckere Brezelknödel – eine ideale Beilage für herzhafte Gerichte. MAGGI führt dich durch das Rezept.

Zutaten

4 Portionen

700 g

Rotbarschfilets

100 g

Strauchtomaten

50 g

rote Zwiebeln

rote Chilischote(n)

5 Stängel

Basilikum

3 Zweige

Rosmarin

3 EL

Olivenöl

etwas

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

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Nährwerte anzeigen

Energie

1175

281

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Rotbarschfilet waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Den Fisch in eine Auflaufform legen.

Schritt 3

8 Min

Strauchtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

5 Min

Basilikum und Rosmarin waschen, trocken schütteln, Blätter bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken. Tomaten, Zwiebel, Chili und Kräuter mischen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen.

Schritt 5

28 Min

Die Mischung auf den Fischfilets verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen ca. 20-25 Min. backen. Dazu passt Risotto.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate, Rotbarschfilets

Rotbarschfilet waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Den Fisch in eine Auflaufform legen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: rote Zwiebeln, Strauchtomaten, rote Chilischote(n)

Schritt 4 von 5

Zutaten: Rosmarin, Basilikum, Strauchtomaten, rote Chilischote(n), rote Zwiebeln, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Basilikum und Rosmarin waschen, trocken schütteln, Blätter bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken. Tomaten, Zwiebel, Chili und Kräuter mischen und mit MAGGI Würzmischung 4 würzen.