Vegetarisch Abendessen Frühling

Mediterrane Kartoffeln mit Feta

Name: Mediterrane Kartoffeln mit Feta
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT4.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Griechische Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Zucchini; 150 Gramm Tomaten; 200 Gramm Fetakäse; 4 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Natürlich & Bewusst Putenschnitzel mit Karotten & Kartoffeln

45 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Mediterrane Kartoffeln vom Blech mit Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Fetakäse bringen den Sommer zu dir nach Hause auf den Tisch. Dieses leichte Rezept lässt sich gut vorbereiten und eignet sich auch für mehrere Personen.

Zutaten

3 Portionen

500 g

Kartoffeln

50 g

Zwiebeln

200 g

Zucchini

150 g

Tomaten

200 g

Fetakäse

4 EL

Wasser

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Natürlich & Bewusst Putenschnitzel mit Karotten & Kartoffeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

1797

430

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Kartoffeln schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in breite Spalten schneiden.

Schritt 3

7 Min

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden. Feta-Käse in Würfel schneiden.

Schritt 4

4 Min

In einer großen Schüssel Wasser mit THOMY Reines Sonnenblumenöl und MAGGI Natürlich & Bewusst Putenschnitzel mit Karotten und Kartoffeln einrühren. Die Kartoffeln und das Gemüse dazugeben und alles gut durchmischen, so dass alle Zutaten mit der Marinade benetzt sind.

Schritt 5

30 Min

Auf ein Backblech geben und den Feta-Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln

Kartoffeln schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in breite Spalten schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Zucchini, Tomaten, Fetakäse

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden. Feta-Käse in Würfel schneiden.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Wasser, THOMY Reines Sonnenblumenöl, MAGGI Natürlich & Bewusst Putenschnitzel mit Karotten & Kartoffeln