Fleisch Abendessen Party

Mediterran gefüllte Pfannkuchen

Name: Mediterran gefüllte Pfannkuchen
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT34.00M
Total time: PT42.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 1 Beutel Maggi Fix für Makkaroni Lasagne; 2 Stück Ei(er); 100 Gramm Mehl; 200 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 1 Esslöffel Basilikum; 150 Gramm frische Champignons; 200 Gramm Zucchini; 100 Gramm Kirschtomaten; 200 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne

42 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Bruschetta gehört zu den schnellen Rezepten und ist eine beliebte italienische Vorspeise. Das mit Olivenöl beträufelte Brot mit Tomaten kann aber auch als Hauptspeise oder kleiner Snack für zwischendurch serviert werden. MAGGI zeigt dir, wie es geht.

Zutaten

4 Portionen

1 Beutel

Maggi Fix für Makkaroni Lasagne

2 Stück

Ei(er)

100 g

Mehl

200 ml

Milch, 1,5% Fett

1 EL

Basilikum

150 g

frische Champignons

200 g

Zucchini

100 g

Kirschtomaten

200 g

Hähnchenbrustfilet

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

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Nährwerte anzeigen

Energie

1442

345

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

17 Min

Für den Pfannkuchenteig von Maggi Fix für Makkaroni Lasagne 1 gestrichenen EL entnehmen und mit Eier(n), Mehl, Milch und Basilikumblättern gut verrühren und 15 Min. quellen lassen.

Schritt 2

8 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

9 Min

In einer Pfanne (28 cm Durchmesser) 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. 4 Pfannkuchen darin ausbacken und beiseite stellen. 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl in die Pfanne geben. Hähnchenbrust darin anbraten. Zucchini und Champignons zugeben und mitbraten.

Schritt 4

8 Min

Wasser und Sahne zugießen. Den restlichen Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Dabei öfter umrühren. Kirschtomaten unterrühren. Masse in die Pfannkuchen füllen und servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Makkaroni Lasagne, Ei(er), Mehl, Milch, 1,5% Fett, Basilikum

Für den Pfannkuchenteig von Maggi Fix für Makkaroni Lasagne 1 gestrichenen EL entnehmen und mit Eier(n), Mehl, Milch und Basilikumblättern gut verrühren und 15 Min. quellen lassen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: frische Champignons, Zucchini, Kirschtomaten, Hähnchenbrustfilet

Schritt 3 von 4

Zutaten: frische Champignons, Zucchini, Hähnchenbrustfilet, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Schritt 4 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Makkaroni Lasagne, Kirschtomaten, Wasser, Schlagsahne

Wasser und Sahne zugießen. Den restlichen Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Dabei öfter umrühren. Kirschtomaten unterrühren. Masse in die Pfannkuchen füllen und servieren.