Fleisch Abendessen Party

Mediterran gefüllte Pfannkuchen

Name: Mediterran gefüllte Pfannkuchen
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT34.00M
Total time: PT42.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 1 Beutel Maggi Fix für Makkaroni Lasagne; 2 Stück Ei(er); 100 Gramm Mehl; 200 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 1 Esslöffel Basilikum; 150 Gramm frische Champignons; 200 Gramm Zucchini; 100 Gramm Kirschtomaten; 200 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne

42 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Pfannkuchen mal anders? Dann probiere unsere mediterrane Pfannkuchen-Kreation: gefüllt mit knackigem Gemüse und würzigem Hähnchenbrustfilet. Einfach lecker mit MAGGI.

Zutaten

4 Portionen

1 Beutel

Maggi Fix für Makkaroni Lasagne

2 Stück

Ei(er)

100 g

Mehl

200 ml

Milch, 1,5% Fett

1 EL

Basilikum

150 g

frische Champignons

200 g

Zucchini

100 g

Kirschtomaten

200 g

Hähnchenbrustfilet

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

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Nährwerte anzeigen

Energie

1442

345

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

17 Min

Für den Pfannkuchenteig von Maggi Fix für Makkaroni Lasagne 1 gestrichenen EL entnehmen und mit Eier(n), Mehl, Milch und Basilikumblättern gut verrühren und 15 Min. quellen lassen.

Schritt 2

8 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

9 Min

In einer Pfanne (28 cm Durchmesser) 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. 4 Pfannkuchen darin ausbacken und beiseite stellen. 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl in die Pfanne geben. Hähnchenbrust darin anbraten. Zucchini und Champignons zugeben und mitbraten.

Schritt 4

8 Min

Wasser und Sahne zugießen. Den restlichen Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Dabei öfter umrühren. Kirschtomaten unterrühren. Masse in die Pfannkuchen füllen und servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Makkaroni Lasagne, Ei(er), Mehl, Milch, 1,5% Fett, Basilikum

Für den Pfannkuchenteig von Maggi Fix für Makkaroni Lasagne 1 gestrichenen EL entnehmen und mit Eier(n), Mehl, Milch und Basilikumblättern gut verrühren und 15 Min. quellen lassen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: frische Champignons, Zucchini, Kirschtomaten, Hähnchenbrustfilet

Schritt 3 von 4

Zutaten: frische Champignons, Zucchini, Hähnchenbrustfilet, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Schritt 4 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Makkaroni Lasagne, Kirschtomaten, Wasser, Schlagsahne

Wasser und Sahne zugießen. Den restlichen Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Dabei öfter umrühren. Kirschtomaten unterrühren. Masse in die Pfannkuchen füllen und servieren.