Mayonnaise
10 Min
Einfach
Sandra
Maggi Kochstudio Expertin
Schmackhafte Kombination aus Bolognese und Parmaschinken mit frischem Rucola und Parmesan in einer knusprigen Tortilla aufgerollt. Das Rezept ist außergewöhnlich. Da werden deine Freunde Augen machen.
2
Eigelb
1 EL
Weißweinessig
1 TL
Zitronensaft
0.5 TL
Senf
250 ml
THOMY Reines Sonnenblumenöl
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
1158
kJ
277
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
30
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
0
g
0
g
Ballaststoffe
0
g
Eiweiß
1
g
Salz
0
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
10 Minuten
Schritt 1
6 Min
Eigelb mit Weißweinessig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf schaumig rühren.
Schritt 2
3 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl langsam, unter ständigem Rühren einlaufen lassen und so lange rühren bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
1 Min
Falls notwendig mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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