Abendessen
Herbst
Maultaschen-Zwiebel-Frittata mit frischen Kräutern
30 Min
Mittel
Sabine
Maggi Kochstudio Expertin
Dieses schnelle Spargelgericht wird dich überzeugen. Weißer Spargel, rote Paprikaschote und Gnocchi werden mit würzigem Peccorino überbacken. Das Rezept verraten dir die Experten aus dem MAGGI Kochstudio.
300 ml
Milch, 3,5% Fett
8
Ei(er)
5 EL
Kräuter, gehackt
0.5 TL
Zitronenschale, abgerieben
1 Beutel
300 g
Maultaschen a. d. Kühlregal
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Nährwerte anzeigen
Energie
1935
kJ
463
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
26
g
6
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
32
g
9
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
24
g
Salz
0.5
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
1 Min
Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
1 Min
Milch, Eier, Kräuter, Zitronenabrieb und Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe miteinander verrühren.
Schritt 3
2 Min
Maultaschen in Scheiben schneiden.
Schritt 4
25 Min
In einer Pfanne THOMY Milde Sonne & Olive Öl erhitzen und die Maultaschenscheiben darin knusprig braten. Die Eier-Zwiebel-Masse darübergießen und 4-5 Min. bei mittlerer Hitze auf dem Herd stocken lassen. Anschließend die Pfanne in den Ofen geben und ca. 20 Min. backen.
Schritt 5
1 Min
Die Frittata aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller stürzen. Dazu passt ein gemischter Salat.
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