Fleisch Abendessen Grillen

Marinierte Schweinekoteletts vom Grill

Name: Marinierte Schweinekoteletts vom Grill
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Schweinekoteletts; 30 Gramm Ingwer; 1 Einheit rote Chilischote(n); 1 Einheit Limette; unbehandelt; 1 Päckchen Maggi Steak Sauce; 2er Pack; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 20 Gramm Honig; flüssig; 1 etwas Pfeffer a.d. Mühle; 1 etwas Kardamom; gemahlen

30 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Fast besser als das Original: Bolognese heute mal ohne Fleisch, dafür aber mit knackigem Gemüse. Geht schnell und einfach und schmeckt nach Sommer. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

600 g

Schweinekoteletts

30 g

Ingwer

rote Chilischote(n)

Limette, unbehandelt

1 Päckchen

Maggi Steak Sauce, 2er Pack

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

20 g

Honig, flüssig

etwas

Pfeffer a.d. Mühle

etwas

Kardamom, gemahlen

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Nährwerte anzeigen

Energie

1308

313

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Schweinekoteletts waschen und trocken tupfen. Ingwer schälen und fein reiben. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

5 Min

Limettenschale abreiben und von einer Hälfte den Saft auspressen. Für die Marinade MAGGI Steaksauce mit Limettensaft und THOMY Reines Rapsöl verrühren. Die vorbereiteten Zutaten ebenfalls unterrühren.

Schritt 3

15 Min

Mit Honig, Pfeffer und Kardamom würzen. Die Schweinekoteletts mit der Marinade von beiden Seiten bestreichen und kalt gestellt mindestens 1 Std. ziehen lassen. Dann die marinierten Koteletts auf einem Grill von beiden Seiten unter mehrmaligem wenden ca. 10 Min. grillen. Oder in einer (Grill)Pfanne von beiden Seiten ca. 10 Min. braten. Dazu einen Couscoussalat oder gegrilltes Gemüse servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Schweinekoteletts, Ingwer, rote Chilischote(n)

Schweinekoteletts waschen und trocken tupfen. Ingwer schälen und fein reiben. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in feine Würfel schneiden.