Fleisch Brunch Herbst

Lieblings-Zwiebelkuchen

Name: Lieblings-Zwiebelkuchen
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT65.00M
Total time: PT74.00 MinM
Yield: 12.00
Cuisine: Deutsche Küche, International
Ingredients: 200 Gramm Lauch; 50 Gramm gekochter Schinken; 500 Gramm Crème fraîche; 3 Einheiten Ei(er); 1 Beutel Maggi Für Genießer; Zwiebel Suppe; 270 Gramm Blätterteig a.d. Kühlregal

133

74 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Wer die klassischen Pfannkuchen mal neu entdecken möchte, sollte sich unbedingt an den "Dutch Babies" versuchen. Hier werden die Pfannkuchen in einer ofenfesten Pfanne gebacken und können anschließend mit typischem Flammkuchenbelag angerichtet werden.

Zutaten

12 Stück

200 g

Lauch

50 g

gekochter Schinken

500 g

Crème fraîche

Ei(er)

1 Beutel

Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe

270 g

Blätterteig a.d. Kühlregal

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Nährwerte anzeigen

Energie

1045

250

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 150°C) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden.

Schritt 3

5 Min

Crème fraîche mit Eiern und Maggi Für Genießer Zwiebel Suppe verrühren. Lauch und Schinken zugeben und unterrühren.

Schritt 4

60 Min

Eine Springform (Durchmesser ca. 28 cm) mit Blätterteig auslegen und einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Die Masse auf dem Teig verteilen und den Zwiebelkuchen im Backofen ca. 55 Min. backen. Vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen.